Mjölkfri citronsorbet
God och frisk citronsorbet. Perfekt som mjölkfri efterrätt!
Du behöver
Receptet är för 2-4 personer.
- 1 dl citronsaft
- 2 tsk rivet citronskal
- 1 dl socker
- 2 dl vatten
- 2 äggvitor
Gör så här:
Använd ekologiska citroner och tvätta noga. Pressa citronsaft och riv skal fint.
Blanda saft och skal med vatten och socker. Koka upp och låt koka 2-3 minuter till en lag.
Låt svalna helt.
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner i citronsockerlagen.
Frys i glassmaskin till en krämig sorbet och lägg sedan i en tät burk i frysen några timmar.
Låt ligga i rumstemperatur några minuter innan den skopas upp.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Cheesecake
Citronkakan
Citronkräm och färskost förvandlar kakan till riktigt läcker efterätt! Prova en kall cheesecake med hemlagad lemoncurd till helgen!
Gröt
Nya bättre frukostvanor
Skrädmjölsgröt görs på rostat havremjöl som blir välkommen omväxling till havregrynsgröten.
Fiskgratäng
Bekvämt och gott med gratäng
En god gratäng är både mättande och nyttig mat. Och dessutom god nog både för vardag och till helgmat. Låt maten koka samman i ugnen medan du gör annat och njut av fantastiska smaker! Prova nya recept på torsk på couscousbädd eller gör en gratäng med pasta, zucchini, fisk och tomat som både är snabblagad och smakrikt. Gratäng är också smidigt att laga om du har rester av potatis kvar – varva ner skivor av kall potatis i en potatisgratäng med korv och färskost och njut!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
