Mjölkfri citronsorbet
God och frisk citronsorbet. Perfekt som mjölkfri efterrätt!
Du behöver
Receptet är för 2-4 personer.
- 1 dl citronsaft
- 2 tsk rivet citronskal
- 1 dl socker
- 2 dl vatten
- 2 äggvitor
Gör så här:
Använd ekologiska citroner och tvätta noga. Pressa citronsaft och riv skal fint.
Blanda saft och skal med vatten och socker. Koka upp och låt koka 2-3 minuter till en lag.
Låt svalna helt.
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner i citronsockerlagen.
Frys i glassmaskin till en krämig sorbet och lägg sedan i en tät burk i frysen några timmar.
Låt ligga i rumstemperatur några minuter innan den skopas upp.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Scones
Ost- och olivscones
Ost- och olivscones blir en matig fika! Eller ett gott tilltugg till salladen.
Lakritskaka
Svart som lakrits
En kladdkaka utan choklad? Smaksätt med lakrits och du har en lakritskladdkaka!
Picknick till 6 juni
Fira nationaldagen med en härlig picknick!
Utflyktsmaten ska vara lättlagad och enkel att äta med händerna. Då passar det bra med baguetter med olika fyllningar som brieost och aprikoser eller mozzarella och grillad paprika. Kalla pannkakor är en favorit som många minns från skolutflykterna. Ta med fyllning, antingen söt eller salt, och låt alla fylla sina egna pannkakor. Något sött behövs på slutet, eller hur? Rulltårta med arraksmörkräm är oemotståndligt, om än lite kladdigt, till termoskaffet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
