Mjölkfri vaniljglass
En riktigt god mjölkfri vaniljglass som smakar som glass ska. Lätt att göra hemma i en enkel glassmaskin.
Du behöver
Receptet är för 2-4 personer.
- 3 dl havredryck
- 75 g mjölkfritt margarin
- 3 äggulor
- 1/2 dl socker
- 2 msk vaniljsocker
- 1 tsk glykos eller honung
Gör så här:
Koka upp havredrycken tillsammans med margarinet i en kastrull.
Vispa äggula, socker och vaniljsocker.
Häll lite av den varma havremjölken i äggblandningen under vispande.
Häll ner ägget i den varma havredrycken och vispa.
Låt krämen koka upp och sjuda medan du vispar tills den tjocknat.
Ställ svalt tills dem är helt kall.
Frys i glassmaskin till en krämig koncistens och låt vila i frys några timmar.
Låt glassen ligga några minuter i rumstemperatur innan den skärs eller skopas upp.
Kommentar av
Cia
19 november 2013
Tjocknat?
Min jäste upp och sedan blev den som vatten lika snabbt...
Och nu börjar den lukta konstigt
Kommentar av
Appa1958
16 september 2012
Otroligt god glass, hade ingen havremjölk hemma så jag använde Oatly i mat(svart). Len, mjuk,med massor av smak.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fisksoppa
Fisk + tomat och halloumi
Fisksoppa kan vara både lättlagat och enkelt. Gör en läcker soppa med tomat och tärnad halloumi. En vardagssoppa som smakar fest!
Färsk pasta
Hemlagad cannelloni
Färdig färsk pasta från butiken är räddaren i nöden. Gör cannelloni i största formen och packa lunchlådor om det blir något över.
Snabba mat-pannkakor
Pannkaksfest med franska galetter!
Pannkakor är vardagsmat för många av oss. Lättlagat, snabbt och barnvänligt. Och för en del ett klassiskt måste efter ärtsoppan på torsdagarna.
I Sverige regerar de vanliga pannkakorna med vetemjöl, mjölk och ägg som bas. Mjuka och goda, med sylt och grädde som tillbehör blir de en söt efterrätt eller mellanmål.
Men det går att servera pannkakor som huvudrätt. Vår fläskpannkaka är ett svenskt exempel. Crêpes är fyllda pannkakor som vi gärna fyller med svampstuvning, kyckling, bönor eller köttfärs. Hemlagade tortillas av majsmjöl är mättande, lättlagat och gott som allternativ till färdigköpta bröd.
Vill du ha snabba matpannkakor ska du pröva franska galetter – bovetepannkakor som du fyller, gärna direkt i stekpannan. God snabbmat med stil! Ett plus att galetter är naturligt glutenfritt då bovete är en ört och inte innehåller gluten. Dessutom görs galetter på vatten och blir därmed mjölkfria. Mat som passar de flesta!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
margarin? låter inget vidare!
kan man bara utesluta det?
rapsolja i stället?