Mjölkfri vaniljglass

En riktigt god mjölkfri vaniljglass som smakar som glass ska. Lätt att göra hemma i en enkel glassmaskin.

Du behöver

Receptet är för 2-4 personer.

  • 3 dl havredryck
  • 75 g mjölkfritt margarin
  • 3 äggulor
  • 1/2 dl socker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 tsk glykos eller honung

Gör så här:

Koka upp havredrycken tillsammans med margarinet i en kastrull.

Vispa äggula, socker och vaniljsocker.

Häll lite av den varma havremjölken i äggblandningen under vispande.

Häll ner ägget i den varma havredrycken och vispa.

Låt krämen koka upp och sjuda medan du vispar tills den tjocknat.

Ställ svalt tills dem är helt kall.

Frys i glassmaskin till en krämig koncistens och låt vila i frys några timmar.

Låt glassen ligga några minuter i rumstemperatur innan den skärs eller skopas upp.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av mats
24 juli 2014

margarin? låter inget vidare!

kan man bara utesluta det?

rapsolja i stället?

Kommentar av Cia
19 november 2013

Tjocknat?

Min jäste upp och sedan blev den som vatten lika snabbt...

Och nu börjar den lukta konstigt

Kommentar av Appa1958
16 september 2012

Otroligt god glass, hade ingen havremjölk hemma så jag använde Oatly i mat(svart). Len, mjuk,med massor av smak.


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Glass

Mera glass!

Finns det något godare än glass? Yoghurt- och saffransglass känns lyxigt och friskt!

glassrecept.nu

Sopprecept

Squashsoppa

Prova en krämigt god squashsoppa. Helt mjölkfri dessutom!

sopprecept.se


Bakapizza

Snabbare pizza

Pizza till fredagsmyset? Det finns knep som gör pizzan klar på nolltid!

När pizzasuget sätter in är det svårt att stå emot. Men det finns sätt att baka en god pizza på nästan samma tid som du går till pizzerian. Är du planerad gör du en långjäst deg som ligger i kylen, färdig att baka ut när du kommer hem. Eller så slänger du ihop en snabb pizzadeg som får jäsa medan du river osten. Riktigt bråttom? Gör sconespizza som bara tar några minuter att bland ihop. Tips: Lägg pizzan på bakplåtspapper och dra över på en förvärmd plåt innan du sätter in den i ugnen så får du godare botten. Sen är det bara att välja pålägg efter behag. Margherita, capricciosa, gorgonzola, vegetarisk

 bakapizza.se


Prenumerera direkt! Gratis!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...