Mjölkfri vaniljglass

En riktigt god mjölkfri vaniljglass som smakar som glass ska. Lätt att göra hemma i en enkel glassmaskin.

Du behöver

Receptet är för 2-4 personer.

  • 3 dl havredryck
  • 75 g mjölkfritt margarin
  • 3 äggulor
  • 1/2 dl socker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 tsk glykos eller honung

Gör så här:

Koka upp havredrycken tillsammans med margarinet i en kastrull.

Vispa äggula, socker och vaniljsocker.

Häll lite av den varma havremjölken i äggblandningen under vispande.

Häll ner ägget i den varma havredrycken och vispa.

Låt krämen koka upp och sjuda medan du vispar tills den tjocknat.

Ställ svalt tills dem är helt kall.

Frys i glassmaskin till en krämig koncistens och låt vila i frys några timmar.

Låt glassen ligga några minuter i rumstemperatur innan den skärs eller skopas upp.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av mats
24 juli 2014

margarin? låter inget vidare!

kan man bara utesluta det?

rapsolja i stället?

Kommentar av Cia
19 november 2013

Tjocknat?

Min jäste upp och sedan blev den som vatten lika snabbt...

Och nu börjar den lukta konstigt

Kommentar av Appa1958
16 september 2012

Otroligt god glass, hade ingen havremjölk hemma så jag använde Oatly i mat(svart). Len, mjuk,med massor av smak.


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Vardagsfest

Dragongryta

Ingenting går upp mot smaken av dragon och svamp... Laga en festegryta som lockar fram det bästa ur helgen!

helgmenyn.se

Sopprecept

Klassiska soppor

När det är grått ute värmer en soppa. Laga klassisk gulaschsoppa eller vegetariskt!

sopprecept.se


Julbröd

Hembakat bröd till jul

Det är dags att kavla upp ärmarna och starta årets julbak! Vörtbröd med mustig smak av pomerans och kryddnejlikor smakar utmärkt tillsammans med julens goda ostar.

Brödet till jul ska vara smakrikt och gärna traditionellt. Baka mjuka hålkakor som avnjuts med smör och kanske marmelad eller ta med en saftig pomeranslimpa som gåbortspresent. Hembakat gör julbordet trevligare!

 hembakatbrod.se


Prenumerera direkt! Gratis!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...